معرفی آزمایشگاه:

    با توجه به اینکه فرآورده‌های غذایی از تنوع بسیار بالایی برخوردار هستند، آزمایشگاه‌های صنایع غذایی در زمینه‌های مختلفی فعالیت می‌نمایند مانند آزمایشگاه گوشت، آزمایشگاه صیفی جات، آزمایشگاه لبنیات، آزمایشگاه صنایع غذایی کشاورزی، آزمایشگاه بسته بندی، آزمایشگاه کنسروسازی، آزمایشگاه میکروبیولوژی، آزمایشگاه قنادی و تنقلات و …
    در آزمایشگاه‌های صنایع غذایی آزمون‌های بسیاری بر روی فرآورده‌های غذایی انجام می‌شود که از جمله آنها می‌توان به بررسی کیفی و کمی خواص این مواد غذایی اشاره کرد. بررسی رنگ، مزه، بو، شفافیت، اسیدیته، قند، پروتئین، الکل اتیلیک از جمله آزمون های اولیه است که بر روی فرآورده‌ها انجام می‌شود. شمارش و تعیین انواع و میزان باکتری‌ها و قارچ‌های مواد شیمیایی از جمله آزمون‌های مهم در آزمایشگاه صنایع غذایی می‌باشد.