این آزمون برای تعیین میزان رطوبت موجود در نمونه‌های مختلف مایع یا جامد انجام شده و در آن، نمونه تحت فرآیند تیتراسیون کارل فیشر قرار گرفته و میزان رطوبت آن اندازه‌گیری می‌شود.